ブドウ品種 トレッビアーノ ダブルッツオ１００％ （ボンビーノ ビアンコ) 　コメント 手摘みで収穫されたトレッビアーノは 木桶の中で足で踏み圧搾され、天然酵母 にて小型コンクリート タンクで 約１ヶ月間の発酵の後、収穫から２度目 の春に瓶詰され更に瓶熟されます。