カメルネール１００％をコンクリート タンク（５０００〜８０００L）で自然 に自発的なマセラシオンの後に、 フレンチ バリック（新樽、２回目、 ３回目）で２４ヶ月間の熟成をされます。 黒胡椒風味が漂う、山椒の芽、桑の実、 ラズベリー、ビター チョコレート、 グラファイトにバルサミコのニュアンス の爽やかで鮮烈な香り。柔らかく穏当な 酸とタンニン、暖かくクリーミーな 果実味は複雑で凝縮感のある味わいが あり。スパイシーなアフターテイストに 非常に長い余韻が続きます。