ブドウ品種 山梨市岩出地区（上野園）の 甲州１００％ 　熟成 ステンレス タンクで１４日間の発酵の 後、ステンレス タンクで６ヶ月間の 熟成をされます。 　コメント 色合いは輝きのある淡いイエロー。 カボス、ユズ、スダチといった和柑橘の 香りや、よく熟したグレープ フルーツ のピールや白桃などの南国系の果実の 香りが複雑に感じられると共に、豊か な酸とミネラル感が口中に広がります。 （ワインメーカーのコメント参照）