ブドウ品種 ８つの畑の厳選された シャルドネ１００％ 　熟成 スキンコンタクトを行い、バリックで アルコール発酵の後、マロラクティック 発酵を済ませ、オークの新樽バリックで 澱と共に１１ヶ月間の熟成をされます。 　コメント 色調は黄金色がかった明るい麦藁色。 フルーティーで藤の花やバルサミコの ノートをスパイスのニュアンスが包み 込み、フルーティーな香りは蜂蜜から ヴァニラ、ヘーゼル ナッツへ複雑な 変化を感じます。慎ましく穏やかに柔ら かな酸、豊潤で鮮明な果実味は、絶妙な バランスで構成された、超絶的な繊細で シルキーな味わいがあります。