ブドウ品種 単一畑（グリス）の ピノ グリージョ１００％ 　熟成 ５００Lのフレンチ オーク樽 （６０％）とステンレス タンク （４０％）でアルコール発酵の後に、 同じタンクでシュール リーの状態で １１カ月間の熟成をされます。 　コメント へーゼルナッツ、ヴァニラ、西洋梨、 プラム、サンザシ、ライムの香りが フローラルでミネラリーな香りを伴って、 気持ちよく軽やかに洗練された香りを 振り撒きます。フレッシュで鮮明な マーシュマローのような柔らかな酸に 繊細でとても優雅な果実味はハーモニー の綺麗な味わいがあり、心地よい フルーティーなアフターテイストに 余韻が続きます。