ブドウ品種 アルバーナ１００％ （遅摘みにし、一部に貴腐菌が付いた） 　熟成 ステンレス タンク（９０％）と 木樽（１０％） 　コメント ミネラリーな香りが鼻腔に飛び込み、 その後に、カモミール、アカシア、 エニシダ、ハーブの香りが徐々に開き、 さらに黄桃、パパイヤ、アプリコットの 変化に富んだ香り。塩気を思わせる ミネラルと柑橘系の包み込むような 味わいに、すっきりとした上品な酸と 情熱的な果実味にほんのりとした苦味を 感じ、ミネラリーなアフターテイストに 心地よく長い余韻が続きます。