ブドウ品種 アルバーナ１００％ 　熟成 ジョージア産(４７０L)のアンフォラ （クヴェヴリ）で９５日間醸し、発酵と シュール リーを行い、アンフォラで ６ヶ月間の熟成をされます。 　コメント ドライアプリコット、ネクタリンの砂糖 漬け、黄桃のコンセントレートの包み 込まれるような香りに、ジンジャー クッキー、バルサミコ、火打石の複雑で 豊かな香り。生き生きとした煌めく酸と ふっくらした滑らかなタンニン、 マーシューマローのような弾力のある 果実味はほのかに上気するような 味わいを感じます。