ブドウ品種 陰干しにされ貴腐化した ガルガネガ100% 熟成 バリック(アリエとトロンセ産)で発酵 の後、同じ樽で8ヶ月間の 熟成をされます。 コメント 色調はオレンジ色が反射した琥珀色。 アプリコットのジャム、オレンジの蜂蜜、 マロン グラッセ、カスタード クリーム、 サフランの精緻に重ねられた複雑な香り は背筋がゾックとする艶やかさがあり ます。存在感のある緻密で滑らかな酸と 巧妙に作り込んだ円熟した果実味には 洗練された優雅さがあり。ミネラルや タバコのアフターテイストに心地よく 目眩を起こすような長い余韻が続きます。 |