サグランティーノ１００％を コンクリート タンクで自然酵母による アルコール発酵の後、スラヴォニア オークのフストで熟成をされます。 桑の実、木イチゴを基調に黒胡椒、 クローブ、甘草の香りが悠然と鼻腔で 優雅に広がり。曲がりの無い素直な酸と 野太いタンニン、寡黙に押し寄せる たっぷりした果実味は、ゆったりした 調和のよい味わいに、スパイシーな アフターテイストと長く心地よい 余韻が続きます。