アリアニコ１００％(樹齢１００年以上 の葡萄がほぼ半分)を新樽のアリエ産 バリックで１８ヶ月間熟成をされます。 サクランボのアルコール漬けとプルーン のジャムのずばぬけた香りを奥底に甘草 などの香辛料とチョコレートの複雑な 香りは屈強に洗練された構成をして います。繊細でノーブルなタンニンと 屈託のないストレートな酸、洗練された 果実味には完璧に調和がとれ、タバコや コーヒーのアフターテイストと長く 逃れられない余韻が続きます。