コルヴィーナには４５％以上の貴腐菌の 影響を受け。スラヴォニア オークの 大樽で４５日間の自然低温浸漬を 済ませ、４ヶ月間のアルコール発酵と マロラクティック発酵の後に、アリエと スラヴォニア産の６００Lのフスティ ヴェロネーゼ（新樽1/3、２回目1/3、 残り３〜４年）で３６ヶ月間の熟成を されます。 優雅に揺らめくゆったりした妖艶な香り。 上品で滑らかな酸と濃密で極まりなく 豊潤なタンニン、重層的で上品な果実味 は、胸の高まりを抑えきれなくなる ような味わいに、鷲掴みにされ放たれる 事のない長い余韻が続きます。 （玄武岩を多く含む石灰岩）