ラ モッラ地区のほぼ中央に位置する 単一畑(アルボリーナ)のブドウを 横置き回転羽根付きステンレスタンクを 発酵はの後、バリック（新樽７０％、 ２年目３０％）で熟成をされます。 ラズベリー、苺の熟し始めのしっとりと した香りとナツメグ、シナモンなどの 香辛料の香りに嫌味のない新樽の香りは 伸びやかな可憐さに格調が具わってい ます。清涼感ある酸と理路整然と垢抜け したタンニン、穏やかな果実味が 相まって穏やかな果実味が相まって 上品な余韻が長く続きます。