カスティリョーネ ファッレット地区の ほぼ中央に位置する単独所有区画 (ブリッコ ボスキス)のえり抜きの 単一畑(サン ジョゼッペ)のブドウを スラヴォニア オークの大樽(10〜 80hl)でほぼ45ヶ月間の熟成を されます。バラ、野イチゴ、イチゴの ジャムとクローブ、胡椒などの香辛料の しなやかな香りは輪郭にゆったりとした 優雅さがあります。清々しい酸に上品な 果実味と柔らかなタンニンは緻密で バランスよく、チャーミングです。後口 の後引きがとてもよく、ゆっくりと ゆったりした長い余韻が続きます。 |