ラ モッラ地区の南に位置する単一畑
チェレクイオのネッビオーロ100%を
オーク槽(5500L)で15日間の
アルコール発酵の後、オークのフスト
(700L)で24ヶ月間の熟成をされ
ます。黒スグリ、サクランボ、ミントの
豊かで壮麗な香りをカカオの香りの
オブラートが包み込んでいるようです。
濃密な味わいは肉付きのよい塊のような
骨格をしているが、しかし、とてもしな
やかな品位を漂わせ。程よいタンニンは
グミのように柔らかく、スリムな酸は
しなるように柔らかく、華やかな果実味
と共にエレガントで、ミネラリーな
アフターテイストに心地よく長い余韻が
続きます。