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セッラルンガダルバ地区のネッビオーロ
100%をステンレス タンクで発酵の
後に、50%はアリエ産の
バリック
、
50%は
大樽
(2000〜3000L)
でそれぞれを最低24ヶ月間の熟成を
されアサンブラージュされます。ヴァニラ、
シナモン、クローブの香りにアルコール
漬けのチェリーやプラムの香りが複雑に
絡み。豊かな果実味に、柔かい酸と
滑らかなタンニンは心地よく長い
持続性があります。