サンジョヴェーゼ グロッソ１００％を スラヴォニア オークの樽でアルコール 発酵とマロラクティック発酵の後に、 １０００～４０００Lのスラヴォニア オーク樽で４０ヶ月間の熟成をされます。 風に撚られたような絶妙にもつれた香り。 シャープな酸に端整なタンニンは四隅 までみなぎる生気を感じ、甘美に包み 込まれたような味わいがあります。