ネレッロ マスカレーゼ９８％とネレッロ カップッチョ２％をフレンチ バリック （新樽２５％）でマロラクティック発酵 と熟成を１８ヶ月間されます。ミネラル、 白いバラ、オレンジの砂糖菓子の優雅な 香りにレッド カーラント、シナモン、 ダーク チェリーの香りを幾重にも塗り 重ねた香りは爽快な華やかさがあります。 十方に広がる凝縮した果実味、その奥に 骨格のしっかりした清楚な酸と張りの あるシルキーなタンニンに、スパイシー なアフターテイストに熱く長い 余韻が続きます。