ネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョを主体にアチターナ、 ノチェラ、ティニョリーノ、ガラテーナ を混醸し新樽のバリックで熟成をされ ます。軽く漂うヴァニラと燻製の香りを スグリ、木苺とダーク チェリーの フレッシュで繊細な香りが複合的に包み 込んでいるようです。力強く柔軟性のある 酸と穏やかなタンニン、リッチな果実味は 控え目でおっとりした上品さがあり、調和 のよい程よく構成された味わいは飛びぬけ たバランス感覚があります。ゆったりと 引き付けられるようなアフターテイスト に心地よい余韻が続きます。