ピニョーロ１００％を木桶（２５HL） でアルコール発酵の後に、新樽の フレンチ バリックで３０ヶ月間の熟成 をされます。精緻に組み立てられた曇り のない清純な香り（きりりとした木苺、 カカオ、タバコ、花束）。構えの大きな 滑らかなタンニンと摘みたてのような フレッシュな酸、慈愛に満ちた豊かな 果実味は卓越したバランスのよい味わい、 フローラルでスパイシーなアフターテイ ストとゆったりした長い余韻が続きます。