スパンナ(ネッビオーロ)１００％を コンクリート タンクでアルコール発酵 の後、大樽で３０ヶ月間の熟成をされ ます。甘いスパイス（大黄、キナ）、 ダーク チェリー、スミレ、野バラの 繊細で華麗な香りに、ミネラルの透明感 のある香りは枠にはめることが出来ない 壮大さがあります。ビロードのような ゆったりと柔らかなタンニンと甘い香料 に包まれた優しい酸、生き生きとした 活力のある果実味はミッドレンジに凄み のある精密に構成された味わい、 フルーティーでミネラリーなアフター テイストに長い余韻が続きます。