モレッリーノ(サンジョヴェーゼ)９０％ とシラー７％、メルロー３％を含め コンクリート タンクで１ヶ月間の発酵 の後、フレンチ オークのバリック （７５％）とスラヴォニア オークの 大樽（２５％）で１５ヶ月間の熟成を されます。甘草、クローブなどの甘い 香辛料の香りと完熟した果実の清楚な 香りが、腐葉土の馨しい香りとバランス 良く整い。味わいがふくよかで滑らかな タンニンと豊かな果実味があり。 後口に快い余韻が続きます。