スパンナ（ネッビオーロ）１００％を ステンレス タンクで６ヶ月間の後に、 オーク樽で１０ヶ月間の熟成をされます。 桑の実、甘草、灌木、ハーブの香り。 鮮やかさがくっきりした柔らかな酸と 滑らかなタンニン、味わいは調和のよい ミネラリーでさり気ない黒コショウの アフターテイストと快い余韻が続きます。