ルケ１００％をステンレス タンクと コンクリート タンクでアルコール発酵 の後に、ステンレス タンクで熟成を されます。白いバラとスミレの軽やかに 鼻先を素通りする香りを追い越すように ドライ フラワー、クローブ、黒胡椒の 香りが上品に漂ってきます。稀に見る 純真な柔らかい酸とおっとりと和らいだ タンニンは素直でしっかりした味わいが あり、フローラルでスパイシーな アフターテイストに長い余韻が続きます。