サンジョヴェーゼ１００％をフレンチ バリック（新樽１００％）で２０ヶ月間 の熟成をされます。スパイシーで完熟 した果実の絡み付くような香りと輪郭の はっきりとしたスミレの香り。切れの 良い重厚で伸びやかな酸と知性を感じ させる柔軟で豪快なタンニンは木樽が 洗練したような香辛料に果実味が 相まって穏やかな味わいと優雅な アフターテイストから余韻へと続きます。