ブドウ品種 シャルドネ８５％、ピノ ネロ１５％ 　熟成 収穫後の春までステンレス タンクで 発酵と熟成の後、澱と共に瓶内二次発酵 （メトド クラッシコ）を３６ヶ月間されます。 　コメント フローラルでフルーティー（青リンゴ、 洋梨、柑橘類）な清々しい上品な香り。 軽快で生き生きとした酸とドライで 豊かな果実味は、立体的な膨らみのある 端正な味わいがあり。心地よくさらりと 喉を通るぷりぷりした泡にミネラリーな アフターテイストと心地よい余韻が続きます。