ブドウ品種 標高４４６ｍの３つの畑の ピノ ネロ１００％ 　熟成 それぞれバリックで５ヶ月間の発酵と 熟成を済ませ、最適に配合され、更に ステンレス タンクで２ヶ月間の熟成の 後、１０１ヶ月間の瓶内二次発酵を されます。 　コメント 潔い曲線が複雑に交じり合う香りと 味わい、艶めかしくも清く繊細な泡。 ミネラリーなアフターテイストに留まる ことを忘れているような長い 余韻が続きます。