ブドウ品種 単一畑（カリーノ）の シャルドネ１００％ 　熟成 オークの開放樽（３２HL）で発酵と 熟成を済ませ、澱と共に瓶内二次発酵を ７２ヶ月間以上行われ、ドサージュ ゼロでコルクを打たれます。 　コメント ミネラリーで仕立てのエレガントな香り。 しなりの強い生き生きとした酸と複雑で 洗練された果実味は、輪郭まで鮮やかで 豊かなグラデーションを展開する味わい にしどけなく解けるクリーミーな泡。 ドライで心地よいアフターテイストに 長い余韻が続きます。