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ブドウ品種
シャルドネ90%とピノネロ10%
熟成
ステンレスタンクと一部木樽で発酵し、
バリックで6ヶ月間の熟成の後、
瓶内2次発酵を24ヶ月間されます。
コメント
黄色いりんごや柑橘系のふっくらした
香りに、芳ばしいナッツの香りとパンの
香りは複雑でエレガントです。
フルーティーでゆったりした味わいに
プニョプニョした可愛らしい泡は切れが
良く、心地よい余韻へと続きます。